1. 全面管理门店运营：负责日常经营，包括人员排班、食材采购、库存管理、成本控制等，确保门店高效运转。
2. 提升顾客体验：监督服务质量，处理顾客投诉，维护门店口碑，确保美团/饿了么平台评分≥4.8。
3. 团队管理：负责员工招聘、培训、考核，优化工作流程，降低员工流失率（目标≤15%）。
4. 食品安全与合规：严格执行食品安全标准，确保食材存储、加工符合规范，避免客诉风险，0食安问题。
岗位要求
• 经验：1年以上餐饮管理经验，熟悉外卖平台运营（美团/饿了么等后台操作）。
• 能力：具备团队领导力、成本管控意识，能应对高峰时段订单压力。
• 态度：责任心强，吃苦耐劳，适应弹性工作时间（含周末/节假日排班）。