职位详情
酒店筹备开业总经理
2.5-3.5万·15薪
山西鹏飞集团有限公司
吕梁
5-10年
本科
06-19
工作地址

鹏飞总部

职位描述
(一)项目筹备规划 制定酒店筹建的整体战略规划与详细时间表,涵盖从项目立项到开业运营的各个阶段,明确关键里程碑与任务分解,确保筹建工作有条不紊推进。例如,确定土地获取后的设计方案招标时间、施工许可证办理期限、主体建筑施工周期以及开业前筹备的具体步骤等,使整个筹建过程具有清晰的时间轴和任务导向。 统筹协调酒店项目涉及的各方资源,包括但不限于设计团队、施工单位、供应商、政府部门等,建立高效的沟通协作机制,及时解决资源调配与合作中的问题与冲突。如在设计阶段,组织建筑设计、室内设计、景观设计等多专业团队密切协作,确保酒店整体风格与功能布局协调统一;在施工过程中,协调施工单位与材料供应商的供货与施工进度匹配,避免因材料短缺导致施工延误。
(二)团队组建与管理 根据酒店的定位与规模,确定各部门人员架构与岗位需求,制定招聘计划并组织实施,选拔人才组建筹建团队,包括工程、财务、人力资源、市场营销等关键岗位。建立团队培训与发展体系,针对筹建期特点与岗位需求,开展专业技能培训、项目管理培训、团队协作培训等,提升团队整体素质与业务能力,同时关注员工职业发展规划,激励员工积极投入筹建工作。如定期组织工程人员参加建筑新技术、新工艺培训,为财务人员提供酒店筹建财务预算与成本控制专项培训,为员工制定个性化的职业晋升路径,激发员工的工作热情与创造力。
(三)财务预算与成本控制 主导酒店筹建的财务预算编制工作,包括土地购置、设计费用、施工成本、设备采购、开业筹备费用等各项开支的详细预算规划,确保预算的准确性与合理性,并根据项目进展动态调整预算。例如,在土地购置环节,通过充分的市场调研与成本效益分析,确定合理的土地价格与付款方式;在设备采购中,对比不同品牌、型号设备的性价比,选择既能满足酒店运营需求又能控制成本的设备,同时预留一定比例的预算弹性,应对可能出现的价格波动与变更事项。 建立严格的成本控制体系,从项目设计源头开始把控成本,监督施工过程中的费用支出,审核各类采购合同与付款申请,防止超支与浪费现象,确保酒店筹建在预算范围内高质量完成。如在设计阶段,要求设计团队优化设计方案,避免过度设计导致的成本增加;在施工过程中,严格审查工程变更签证,确保变更的必要性与合理性,对不合理的变更坚决予以否决;在采购环节,通过招标、询价等方式获取采购价格,降低采购成本。
(四)设计与工程管理 参与酒店的概念设计与规划,结合市场定位、目标客户群体需求以及当地文化特色,提出功能性与美观性兼具的设计要求与建议,确保酒店设计符合品牌形象与运营理念。例如,若酒店定位为商务型酒店,注重设计高效便捷的商务中心、多功能会议室等功能区域;若为文化主题酒店,则深入挖掘当地文化元素,将其融入酒店的建筑外观、室内装饰、景观设计等各个方面,打造独特的文化体验空间。 全面监督酒店工程建设的进度、质量与安全,定期召开工程例会,审查工程进度报告,检查施工现场质量,督促施工单位落实安全措施,及时解决工程建设中出现的技术难题、质量问题与安全隐患,确保工程按时按质交付。如在工程进度管理方面,建立关键节点考核机制,对未能按时完成关键任务的施工单位进行预警与处罚;在质量管理方面,聘请专业的工程监理团队,加强对施工全过程的质量监督,要求施工单位严格按照设计规范与施工标准进行施工;在安全管理方面,定期组织安全检查与培训活动,提高施工人员的安全意识与操作技能,确保施工现场安全无事故。
(五)市场调研与营销策划 开展酒店市场调研工作,分析当地酒店市场竞争态势、客源结构、市场需求趋势等,为酒店的定位与营销策略制定提供依据。例如,通过对周边同档次酒店的房价、入住率、客源渠道等数据进行收集与分析,找出市场空白点或差异化竞争优势,确定酒店的目标市场与价格策略;研究当地旅游市场、商务活动等动态信息,预测酒店的市场需求变化,为酒店的产品设计与服务创新提供方向。 提前策划酒店的市场营销方案,制定品牌推广计划、开业促销活动方案等,建立与旅行社、在线旅游平台、企业客户等的合作关系,为酒店开业后的市场拓展奠定基础。如在品牌推广方面,设计具有吸引力的酒店品牌标识与宣传资料,利用社交媒体、旅游展会等渠道进行品牌传播;在开业促销活动策划中,制定优惠房价政策、推出特色套餐产品、举办开业庆典活动等,吸引目标客户群体关注与预订;积极与旅行社洽谈合作事宜,争取纳入其旅游线路推荐名单,与在线旅游平台签订合作协议,拓展线上销售渠道,提高酒店的市场知名度与预订量。
(六)酒店开业筹备 组织制定酒店开业前的各项筹备计划,包括人员培训计划、物资采购计划、开业庆典方案等,确保酒店开业所需的人员、物资、设备等全部到位,各项服务流程与标准完善,具备开业运营条件。例如,在人员培训计划中,明确各岗位员工的培训内容、培训方式、培训时间与考核标准,确保员工在开业前熟悉酒店的产品与服务知识、掌握岗位操作技能与服务流程;在物资采购计划中,根据酒店的运营需求与库存管理要求,制定详细的物资采购清单,包括客房用品、餐饮餐具、清洁设备等,确保物资按时采购到位并质量合格;在开业庆典方案制定中,精心策划庆典活动的主题、流程、节目安排、嘉宾邀请等事项,营造热烈的开业氛围,提升酒店的品牌形象与社会影响力。 负责酒店开业前的验收工作,组织相关部门对酒店的工程建设、设备安装、装修装饰等进行全面检查与测试,确保酒店各项设施设备运行良好,符合开业标准与质量要求。如对客房的设施设备进行逐一检查,包括床品舒适度、电器设备功能、卫生间设施完好性等;对餐饮区域的厨房设备、用餐环境进行检查验收,确保食品安全与卫生标准达标;对酒店的消防系统、安防系统、电梯等特种设备进行严格测试,确保安全无隐患,为酒店的顺利开业提供坚实保障。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

立即申请