岗位职责：
1. 负责生鲜产品质量的监控与管理，确保产品质量符合公司标准及国家相关法规要求
2. 建立和维护生鲜产品质量控制体系，对产品质量问题进行跟踪、分析、处理和反馈
3. 定期对供应商进行质量审核，评估供应商的质量保证能力
4. 负责生鲜产品生产过程的监督与检查，对生产过程中的不规范操作进行纠正和指导
5. 参与制定和更新生鲜产品质量标准及操作规程
6. 负责客户投诉的处理及质量事故的调查分析，制定改进措施

岗位要求：
1. 食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业大专及以上学历
2. 5年以上生鲜食品行业品控管理工作经验，熟悉食品安全法律法规
3. 具备较强的责任心和原则性，有良好的沟通协调能力和团队协作精神
4. 熟悉质量管理体系及食品安全管理体系