岗位职责:
1.制定菜单,确保菜品的食品成本率在可控范围内
2. 根据客人的需求和口味,进行调整和推荐适宜的菜品。
3. 严格把控菜品出品质量,确保菜品口味
4. 独立完成后厨管理等工作
5.完成宴请接待
任职要求:
1. 具备丰富的中餐烹饪经验和基础技能。
2. 具有良好的服务意识和团队合作精神,能够积极响应客人的需求。
3. 具有厨师长经验,能较好的管理后厨团队。
4. 要求擅长烹饪本帮菜、淮扬菜、杭帮菜,上海优先。
5.会做本帮宴请菜。
薪资福利:
1. 月薪1W-2W,缴纳五险。
2. 工作周一至周五,周末双休,特殊情况需要临时加班。
3. 法定节假日福利,年休5天(工作满一年)。
4. 团队氛围佳,国企岗位稳定,包吃住。