1、研究市场趋势、消费者洞察、竞品分析，寻找新产品机会或现有产品升级点。基于市场需求和技术可行性，牵头形成清晰的产品概念。
2、 制定详细的项目计划书，明确项目目标、范围、关键里程碑、时间表、预算和资源需求。准备立项材料，向管理层汇报，获取项目批准和资源支持。
3、作为项目核心联系人，协调研发、质量、生产、销售等各部门工作。与采购、生产部门合作，确定原料规格、供应商，进行成本核算与控制，确保产品具备市场竞争力。
4、保证技术文件与合规性管理。

任职条件：

1、食品科学、食品工程、营养学、生物工程、药学等相关专业硕士及以上学历。3年以上相关工作经验。
2、有主导或核心参与新产品从0到1上市全流程经验者优先。
3、理解市场动态和财务指标，具备成本意识。能够与技术、法规、市场等多部门人员高效沟通。