职位详情
食品质量生产总监
1.6-1.8万
内蒙古领贤人力资源有限公司
呼和浩特
3-5年
大专
08-21
工作地址

绿地智海大厦A

职位描述

1、安排人员根据相关标准对到货的原辅料和包装材料进行检验;对不合格原辅料和包装材料根据制度提出处理意见,对出现的质量问题进行汇总,反馈供应仓储部,并上报分管总监备案。

2、根据产品工艺流程、关键控制点和关键限值,跟踪验证、下发执行。

3、对生产全过程进行监督;对于不符合标准要求的,出具明确的处理意见。监督责任部门执行和结果的验证,针对生产过程中能影响产品品质安全的(物理性、化学性、生物性)有关环节进行工艺优化,消除安全和质量隐患;

4、对已出现的质量问题或质量隐患找出解决办法,及时召开“质量分析会”或以通知的形式,确保生产车间消除质量隐患。

5、与市场监督管理所、新城局、呼市局、执法大队等部门对接,在规定时间内回复各类投诉,重点是对职业打假人的非正常投诉进行说明

6、与消费者直接沟通,尽可能压缩不良影响

7、按照业务部门提供的要求,安排研发人员提供配方和样品;

8、在客户需求确认后,组织相关部门进行产品上市排期并跟踪落实

9、客户或三方验厂,全程跟随验厂活动,验厂后的问题整改,形成最终报告后,回复客户或者三方机构参与业务部门组织的新品讨论会,依照红线要求,提出风险规避的建议;

10、组织小试及中试,确定产品配方、原辅料检验标准、包装材料检验标准、生产工艺;跟踪并再次验证生产工艺,安排并参与体系人员修订《HACCP计划》(包括《原料、辅料和与产品接触的材料描述》、《终产品描述》、《生产工艺流程图》、《生产工艺流程描述》、《危害分析工作单》、《HACCP计划表》等);

11、对新品进行第三方检测,出具检验报告,及时反馈给业务部门;

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

立即申请