1.认真执行部门负责人的指标和交付的任务，严于职守，以身作则，全面负责酒店培训质检工作，并组织各部门做好员工培训及内部督导检查工作；
2.落实部门经理的工作安排和工作指令，根据酒店现状与经营管理方针，培训需求，制定酒店年度培训计划与月度培训计划；
3.掌握酒店员工的基本情况，根据现状组织、督导制定员工培训计划，并审订培训教材，修订有关表单及程序，执行管理人员的培训计划；
4、负责协调酒店各部门培训活动并组织考核；
5、组织有针对性的各种培训班，包括草拟计划，选用教材，组织上课，批阅试卷，总结培训情况及开展跟踪检查，负责制定培训工作的奖惩条例；
6.负责审核、安排外派教训员工及收费标准；
7.负责安排外单位来酒店培训人员的业务学习，岗位实习，考核日常生活管理等工作；
8.简历培训档案，登记好培训结果，做好培训记录。