岗位工作地点在中牟县姚家镇经济开发区世锦生物

免费提供食宿。

工作内容：乳饮品化验为主、品控为辅，产品检验、质量监督。

岗位职责：

1.对进厂原料奶进行感官、酸度、脂肪、蛋白等指标检测，并检验抗生素等安全项目。

2.对生产关键环节（如杀菌、发酵）进行取样和快速检测，监督生产卫生与操作规范。

3.负责成品的全项目化验，包括理化指标（脂肪、蛋白质等）和微生物指标（菌落总数等），确保产品合格出厂。

4.准确填写所有检验记录，出具报告，保证数据真实、可追溯。

5.负责检测仪器的日常使用、维护及实验室环境管理。

6.负责对不合格产品的判定、记录、标识、评审、信息反馈和监督处置，有关产品质量问题的纠正/预防措施进行跟踪验证。

岗位要求：

学历与专业： 大专及以上学历，食品科学、乳品工程、生物技术、应用化学等相关专业。

必备技能： 熟练掌握滴定、微生物无菌操作、显微镜使用等实验室技术；能独立操作常用检测仪器。

经验： 有乳制品或饮料行业化验、品控相关工作经验者优先。