岗位职责：
1、负责咖啡及特色茶饮新品研发全周期管理，包括市场调研、风味设计、配方调试及门店培训转化，确保产品符合品牌调性、市场需求及食品安全标准。
2、依据品牌战略，能独立开展各类新品的研发工作搭建并不断完善产品库，确保产品的创新性与竞争力。
3、将研发成果转化为标准化操作流程，编写详尽的SOP，并负责对相关人员进行培训，保障新品顺利落地。
4、分析产品上市后的销售数据及市场反馈，及时对产品进行优化与调整，提升产品市场表现。
5、在研发阶段进行成本测算与风险把控，与供应商保持有效沟通，确保产品质量稳定，平衡品质与商业竞争力。
6、密切关注饮品行业动态，深度分析市场趋势，不断学习市场新技术，提升产品创新能力。
任职要求：
1、拥有3年以上饮品研发经验，熟练掌握饮品研发原理与流程，有大型连锁品牌成功上市产品者优先考虑。
2、具备独立研发产品的能力，拥有敏锐的市场洞察力和创新思维，能精准把握市场需求。
3、对咖啡和茶饮文化有深入了解，熟悉咖啡产品知识者优先，能够融合多元饮品文化进行产品创新。
4、具备产品思维，工作严谨细致，执行力强，对研发工作充满热情，有强烈的责任心。