餐厅店长岗位职责：

全面管理：负责餐厅的整体运营，包括员工管理、客户服务和菜品质量控制。

目标达成：制定并执行经营计划，确保完成销售目标和预算。

设备维护：掌握机器人设备的维护保养知识，确保设备正常运行。

团队建设：培养员工，提升团队效率和服务质量。

客户关系：处理客户投诉，维护良好的客户关系。

服务员的岗位职责：

客户服务：接待顾客，提供热情周到的服务，介绍菜品。

协助机器人：配合机器人完成点餐、送餐等服务，确保服务流畅。

卫生维护：保持餐厅环境整洁，餐具清洁。

沟通协调：与后厨和机器人系统保持良好沟通，及时解决问题。

遵守规范：严格执行安全制度和操作流程，保障食品安全。

后厨的岗位职责：

菜品制作：负责菜品的研发与制作，确保菜品质量与口味。

成本控制：合理使用食材，控制成本，减少浪费。

设备操作：操作和维护厨房设备及机器人烹饪设备。

卫生管理：严格执行食品卫生标准，保持厨房清洁。

团队协作：与服务员和其他部门协作，确保出餐效率。