岗位提要：
负责川菜菜肴的烹制，保证可口、卫生、标准一直、风味纯正。工资5500-6000。
具体职责：
1、服从项目工作安排，遵守公司相关的规章制度。
2、熟悉菜单，负责川菜菜品的制作工作，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。
3、及时按规格烹制菜肴，保证出品符合菜肴应有的风味和公司规定的要求。
4、随时保持个人、工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。
5、负责所用炉灶等设备的清洁保养工作，发现问题及时报请维修。
6、严格遵守公司的安全生产规范，避免发生安全事故。
7、自觉遵守餐厅及公司的有关规章制度。
8、在烹制菜品过程中不得离开正在加热的油锅。
9、完成上级交给的其它工作。
任职要求：
1、具备相关的厨师培训或证书。
2、熟练掌握川菜等加工和烹饪方法。
3、熟悉厨房设备的使用和维护方法。
4、有团餐经验、吃苦耐劳，有团队意识。