我们是一家专注于新中式融合菜的创新餐饮品牌，致力于将传统中式烹饪技艺与现代饮食理念相结合，打造独具特色的餐饮体验。现因品牌发展需要，诚邀具备创新思维与管理能力的厨艺精英加入，共同开创餐饮新境界。
岗位职责：
- 负责新中式融合菜品的研发与创新，结合市场趋势与食材特性，定期推出符合品牌定位的特色菜品
- 全面统筹厨房日常运营管理，包括菜品质量把控、烹饪流程优化及成本控制
- 搭建并完善后厨管理体系，推行 4D 管理模式，确保厨房环境整洁、操作规范、安全有序
- 领导厨房团队建设，制定培训计划，提升团队专业技能与协作能力
- 参与菜单规划与定价策略制定，平衡菜品口感、成本与市场接受度
任职要求：
- 5 年以上中餐厨房管理经验，其中至少 2 年新中式融合菜相关工作经历
- 具备极强的菜品创新与研发能力，有成功推出爆款菜品的案例
- 精通厨政管理，熟悉餐饮行业运营流程及成本控制方法
- 拥有丰富的后厨体系搭建经验，熟练掌握 4D 管理模式并能有效推行
- 具备良好的团队领导能力与沟通协调能力，能承受高强度工作压力
- 持有相关厨师资格证书者优先
我们将提供极具竞争力的薪酬待遇（15K-20K + 绩效奖金）、完善的福利体系及广阔的职业发展空间。如果您对新中式融合菜有独到见解，渴望在餐饮领域施展才华，欢迎加入我们的团队！