一、职责范围：
1、负责餐厅的日常管理工作，了解并掌握餐厅运作模式及后厨技能，监管店内商品和原材料的订收补退环节。
2、完成总部下达的营业额指标及各项产品销售任务指标，配合总部完成活动营销工作。
3、负责门店人员招聘工作，根据餐厅情况合理安排人力，并做好员工考勤工作、培训工作。保证门店正常运营。
4、确保餐厅的服务质量，直接对餐厅的财产安全、食品安全负责。
5、检查工作。检查工作每日检查设备、餐具的摆设、原材料保存情况、服务用品及清洁卫生，检查库存物资，检查员工仪容仪表。
6、主持每日班前会议，总结昨日安排当日的工作。出席每月的例会，员工大会、汇报本月餐厅整体情况，向员工传达会议精神。
7、按公司规定做好每周、每月、每年的设备设施的保养。
8、辅导门店员工执行餐厅内的产品生产程序，辅导门店员工遵守公司政策、制度，使用餐厅相关系统。
9、维系相关职能部门的关系，处理一般外联事务。
10、妥善处理客人投诉和质询，提升餐厅顾客满意度。
二、工作要求：
1.年龄22-45，高中及以上学历，男女不限
2、身体健康，精力充沛，头脑灵活，应变能力强，具备很强的职业操守。
3、有良好的沟通能力，情绪稳定，有责任心、学习能力强，有一定的抗压能力。
4、具有餐饮连锁企业工作经历以及管理经历且热爱餐饮管理工作者优先。
5、熟悉餐饮业的业务流程，能接受异地轮岗、绩效考评制度。
6、能熟练操作电脑各类办公应用软件。

西安运营经理待遇：
5000-7500+社保+工龄奖100+每月发展基金300+年终奖
另外：1、每月2天带薪休假+额外请假2天不扣全勤+春节期间带薪休假+管理组额外年假
2、包吃包住+8小时工作制、
3、福利：生日福利、高温补贴、节日福利、缴纳五险、其他福利
4、不定期团建、聚餐