职责：
1. 全面负责门店运营，制定经营计划并带领团队完成业绩目标
2. 制定并管理标准化工作流程
3. 管理10人团队，包括排班、培训、考核及日常运营监督
4. 监督前厅与厨房协作，确保出餐质量与时效
5. 控制运营成本，包括酒水、食材、能耗等
6. 处理客诉及突发事件，维护门店口碑
7. 执行营销活动，策划每周主题活动并落地实施
8. 维护客户关系，建立客户群，小红书等推广工作
任职要求：
1. 大专以上学历
2. 5 年以上餐饮管理经验，有餐酒吧、清吧或高端餐厅经验优先；
3. 熟悉酒水运营，能设计酒单、管理库存，懂调酒或葡萄酒者加分；
4. 适应晚班，擅长团队激励，抗压能力强；
5. 数据敏感，能通过经营报表优化运营策略；
6. 有创业精神，愿与品牌共同成长。

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