岗位职责

1、熟练掌握各类面点的制作工艺，如包子、饺子、馒头等中式面点，以及面包、蛋糕等西式面点的制作方法，包括配料、揉面、发酵、造型、烘焙或蒸煮等环节。

2、负责食堂的日常管理工作，负责食堂安全工作，做好防火防盗、防火、防潮、防鼠工作。

3、负责食堂卫生工作，做到餐具清洁，按期消毒，生熟分开，放置整齐，厨具无污染，讲究个人卫生。

4、语言文明，不与同事争吵。

5、完成上级领导交办的其它工作。

任职要求

1、 年龄30-50岁,身体健康;

2、 2年以上厨师工作经验，有健康证。