1.岗位职责：

（1）精通多种菜系的制作；

（2）能够独立完成烹饪，参与新菜品的研发，保持食品的新鲜度，生熟食品存放管控；

（3）按公司管理规范做好操作及个人卫生；

（4）认真钻研业务，不断提高菜品制作水平；

（5）能够完成厨师长分配的各项工作。

2.基本要求：

（1）身体健康，持有健康体检证明；

（2）3年以上工作经验；

（4）具有良好的品质和吃苦耐劳的精神；

（5）遵守本部门的各项规章制度。