岗位内容:
1. 负责面包、派、涂层蛋糕等新品研发、配方设计、制程流程、原材料的挖掘和开发,保证产品的稳定质量;
2. 参与生产线生产过程中的问题解决,为生产提供技术支持;
3. 跟踪食品市场动态,了解消费者需求,优化现有产品;
4. 协助其他部门设计、改进和完善流程,提高工作效率和产品质量。
任职要求:
1. 食品科学、化学、营养或相关专业本科及以上学历,有3年以上食品/饮料行业研发经验;
2. 熟悉市场新品开发以及质量控制标准,有较强的沟通、合作与判断力;
3. 具备较高的逻辑思维能力,能够根据产品开发需要进行独立分析和解决问题。