岗位职责:
1、根据消费者市场需求及公司战略,研发符合要求的新产品;完善现有产品。
2、把握食品安全与营养,评估食品安全;
3、为市场部提供产品卖点的支持依据与建议,参与消费者调研等活动;
4、为生产部提供配方及工艺,主导新品的现场调试。
任职资格:
1、本科以上学历,食品相关专业;
2、了解食品加工基础知识,有食品卫生、食品安全意识;
3、了解食品开发流程,熟悉食品开发所用原料及其性能;
4、工作认真仔细,有亲和力,较好的沟通能力。
要求有烘焙店或者酒店工作经历的,手工活好的,需要现场试做样品的。