岗位内容:
1. 根据需要准备各种美食佳肴,保障员工用餐的满意度。
2. 及时了解市场新趋势和员工需求,创新菜品,确保出品质量。
3. 严格控制食品成本并优化库存,合理管理厨房预算。
4. 负责厨具、食堂社保的管理、维护、保养、消毒工作,严格按操作规程作业,确保安全卫生,避免食安问题出现。
5. 指导培训新员工,提高团队的工作效率和质量水平。
6. 领导安排的其他工作。
任职要求:
1. 至少有5年以上相关工作经验。精通各类菜系(尤其藏餐及川菜)的烹饪技术,具备面点和卤制品的相关工作经验。
2. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,具备一定的沟通协同能力。
3.身体健康、持有健康证,年龄25-45岁。