职位详情
团餐厨师长(兼餐厅主管)
6000-7000元
河南禾豆坊食品有限公司
郑州
3-5年
中专/中技
01-08
工作地址

管城回族区回民第二小学

职位描述

1、中专及以上学历,45岁以下,身体健康、精力充沛,3-5年以上大型餐饮企业或大型快餐行业的厨师长工作经验,以及有大型知名烹饪学校和教育机构学习或培训经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;
5、负责卫星厨房日常人员管理及生产管理;
6、及时协调解决生产时所出现的问题;
7、负责卫星厨房食品安全管理,杜绝食品加工安全隐患。

8、熟悉食品安全卫生知识、质量管理知识、食品加工工艺知识等;
9、具备良好的组织协调能力、分析判断能力、人际沟通能力。

10、餐饮行业小型团队管理经验,有团餐管理经验优先录取


职位福利:包吃、交通补助、餐补、通讯补助、定期体检、绩效奖金 、社保

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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