【岗位职责】
1. 负责烧烤、烤肉、烤串系列调味料的研发与创新，包括腌料、蘸料、腌肉酱汁、红油等产品的开发及配方优化；
2. 根据市场需求及消费者偏好，设计差异化风味方案，完成产品从概念到量产的全程技术把控；
3. 研究食材与调味料的适配性，优化腌制工艺及风味稳定性；
4. 跟踪行业趋势，分析竞品，提出创新性研发方向；
5. 配合生产部门完成产品标准化落地，确保品质及成本控制。
【任职要求】
1. 食品科学、食品工程等相关专业大专及以上学历；
2. 熟悉烧烤/餐饮类调味料开发，有成功案例者优先；
3. 熟悉香辛料、食材特性及风味调配技术；
4. 具备独立实验设计及数据分析能力，熟悉食品法规及生产标准（如SC、HACCP）；
5. 热爱美食，嗅觉味觉敏锐，创新能力强，具备团队协作精神。