岗位职责
1. 质量检测与分析
- 负责原料、半成品、成品的理化指标检测及数据分析，确保符合国家标准及企业要求。
- 准确记录实验数据，编制规范的检验报告并归档。
2. 三方送检管理
- 协调第三方检测机构完成产品送样、检测及报告跟踪，确保时效性与合规性。
3. 留样管理体系
- 建立样品留样台账，规范存储环境并定期核查留样状态，确保可追溯性。
4. 实验室维护
- 执行仪器日常校准、维护及试剂管理工作，保障实验室安全运行。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学与工程、生物技术、检验检测等相关专业（持有食品检验员证书或内审员资格者优先）
2. 熟练操作分光光度计、pH计、微生物培养箱等仪器设备（了解HACCP、ISO 22000等质量管理体系者优先）
3. 责任心强，工作细致，具备良好的沟通与团队协作能力。