岗位职责:
1.原料寻源与评估：
根据研发项目需求，寻找并评估符合技术、质量及成本要求的原料，建立和维护供应商资源库；
协调供应商提供样品、技术资料及合规文件；
2.标准制定与质量控制：
制定原料质量验收标准（理化指标、微生物、感官等），确保符合国家法规及企业内控要求；
参与原料性能测试与比对分析，为研发选型提供数据支持；
3.数据管理与技术支持：
维护原料主数据信息（规格、供应商、价格等），确保系统数据准确性和时效性；
协助解决生产过程中与原料相关的技术问题，优化原料应用方案；
4.跨部门协作：
联动研发、采购、质量等部门，推动原料开发、测试及审批流程；
跟踪行业趋势，收集新型原料技术信息，提出创新应用建议；
任职要求:
教育背景：
•本科及以上学历，食品科学、乳品工程、应用化学、生物技术等相关专业。
经验与技能：
•3年以上食品行业原料开发、质量管理相关经验，原料特性及供应链；
•了解食品法规及原料合规性要求；
•具备供应商资源者优先，熟悉国内外主流原料供应商及市场动态。
•具备基本的原料性能测试经验，熟练使用实验室仪器；
能力素质：
•较强的分析能力、文档撰写能力（标准、报告等）；
•沟通协调能力强，能高效对接内外部团队；
•责任心强，注重细节，具备问题解决意识。