1.食品安全档案的管理（包括分类，存档等）
2.食材采购的监督（包括供应商资质，添加剂及相关产品的监督检查等)
3.食品安全检查（包括食材各个环节的安全检查，跟进和监督各部门的检查等）
4.食品安全知识宣导（包括法律法规及相关知识的培训等）及其他相关工作
5.食品质量与安全，食品检测，公共卫生，具有食品安全管理员证优先