一、岗位职责：
1．主导湘菜菜系菜品研发与创新，确保菜品的地道风味与高质量标准。
2．监督厨房团队日常工作，优化工作流程，提升菜品出品效率和质量。
3．负责食材采购与库存管理，确保食材新鲜及成本控制。
4．制定并实施厨房培训计划，提升团队专业技能和服务意识。
5．协调与其他部门合作，确保顾客用餐体验达到预期标准。
二、任职要求：
1．拥有丰富的湘菜烹饪经验，精通传统与创新湘菜制作。
2．具备较强的团队管理能力，能够激励并带领团队达成目标。
3．熟悉食品安全与卫生规范，能够有效管理厨房运营。
4．优秀的沟通协调能力，能够处理顾客反馈与内部协作问题。
5．对成本控制有清晰认识，能在保证品质的同时优化成本结构。
三、工资及待遇
1、底薪补贴绩效分红，综合收入25K-50K
2、工作地点：上海青浦区