岗位要求:
1、大专及以上学历;
2、有团餐食品安全管理经验;
3、沟通能力强,责任心强。
职责:
1、行政事务统筹:全面负责办公室日常行政事务的统筹规划与精细化管理,依据企业战略目标制定并严格执行覆盖全流程的行政管理制度体系;
2、食品安全体系建设:依据《食品安全法》等法律法规,建立并完善企业食品安全管理体系(如HACCP、ISO22000等);制定食品安全管理制度、操作规范及流程(涵盖原料采购、生产加工、产品检验、仓储物流等环节);
3、 食品安全过程管控:监督原料采购环节安全(审核供应商资质、查验原料检验报告、落实索证索票制度);检查生产过程食品安全控制(卫生、操作规范、添加剂使用管理等)。
4、食品安全风险防控与应急:识别评估食品安全风险(如原料污染、生产交叉污染等),制定防控措施;制定应急方案,处理食品安全事件(投诉、召回、舆情等),配合监管部门检查。
5、食品安全培训与合规:组织员工进行食品安全知识培训(法规、操作规范、应急处理等);开展内部合规检查,确保符合法律法规要求;
6、团队管理与其他:负责办公室团队建设与管理;完成领导交办的其他任务,协调行政与食品安全工作衔接。