职位描述
【岗位职责】
1、熟练掌握中式面点(包子、馒头、饺子、面条、酥点、糕团等)与西式面点(面包、蛋糕、饼干、泡芙、挞类、披萨等)的传统及创新做法,根据学校餐标和学生口味偏好,独立完成全流程制作(从原料配比、和面、发酵、塑形到烘烤 / 蒸煮 / 煎炸)。
2、结合季节变化、校园节日(如开学季、校庆、节日庆典)及学生营养需求,定期研发健康化、多样化面点新品(如低糖低脂糕点、杂粮面点、地域特色面点),提交菜单方案并落地执行。
3、严格按照学校规定的用餐时段,保障早、中、晚及加餐时段的面点供应,确保出品量足、准时,满足师生用餐需求。
【任职要求】
1. 具备5年以上面点制作经验,熟悉面点、小吃及快餐制作流程。
2. 持有健康证及相关面点专业证书,如面点师证或高级面点师证。
3. 具备良好的团队协作精神和沟通能力,能够适应快节奏的工作环境。
4. 熟练掌握各种面点制作技巧,能够创新研发新品种。
【福利待遇】
1. 提供具有竞争力的薪资待遇,具体面议。
2. 享有法定节假日及带薪年假。
3. 提供工作餐补贴,改善员工就餐条件。
4. 定期组织职业培训和个人发展计划,提升个人技能水平。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕