1、负责生产车间的日常巡检，监督工艺执行情况，确保生产过程符合GMP、HACCP等标准要求。
2、检查操作人员的卫生规范（如工装、消毒流程等），及时纠正不符合项。
3、对原辅料、包材进行入库取样，并送检化验室，确保符合验收标准。
4、定期对车间环境（空气沉降菌、涂抹样、水质等）进行取样监测，评估卫生状况。
5、参与内部质量审核，协助应对外部审核（如9001、ISO22000等）。
工作经验：
1、1年以上食品企业现场品控或QA经验，熟悉饮料、固体饮料、保健品等生产流程者优先。
2、具备环境取样（沉降菌、接触面涂抹）、原辅料验收、生产过程监控实操经验。