岗位职责
1. 全面负责业主食堂的日常运营管理，制定并执行运营计划，确保食堂高效、稳定地运转。
2. 统筹食材采购工作，严格把控食材的品质与成本，与优质供应商建立长期稳定的合作关系。
3. 管理食堂员工团队，负责员工的招聘、培训、排班、绩效考核等工作，营造积极向上的工作氛围。
4. 监督菜品的研发与更新，根据业主需求和季节变化，合理调整菜单，确保菜品丰富多样、口味可口。
5. 严格遵守食品安全法规，建立并执行食品安全管理制度，定期检查食堂卫生与设备状况，保障用餐安全。
6. 积极收集业主反馈，及时处理投诉与建议，不断优化服务质量，提升业主满意度。
7. 控制食堂运营成本，做好预算管理与成本分析，确保食堂的经济效益与可持续发展。
8. 策划并组织各类促销活动、主题餐会等，增强食堂的吸引力与业主粘性。
任职要求
1. 具有3 - 5年餐饮行业管理经验，有食堂、餐厅店长工作经历者优先。
2. 熟悉餐饮运营流程，掌握食材采购、成本控制、人员管理等方面的技能。
3. 持有有效的食品安全管理相关证书，了解食品安全法规与卫生标准。
4. 具备优秀的沟通协调能力和团队管理能力，能够有效处理各种人际关系与突发问题。
5. 对餐饮行业充满热情，有创新意识和服务意识，关注业主需求。
6. 年龄在25 - 45岁之间，身体健康，无不良记录。