1. 日常运营管理：负责食品、百货区域的商品陈列、补货、排面整理，确保货架丰满、标签清晰，符合陈列标准；监控商品保质期，及时处理临期、破损商品。
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2. 库存与订货：跟踪商品销售数据，合理制定订货计划，控制库存周转，避免缺货或积压；配合收货组完成商品验收，核对数量、质量及订单信息。
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3. 人员管理：安排本组员工的排班、考勤，指导员工完成销售、促销、收银等工作；组织岗前培训，提升团队服务意识和业务能力。
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4. 促销与销售：执行超市促销活动，布置促销堆头、海报，引导员工向顾客推荐活动商品；分析区域销售数据，针对滞销商品提出改进方案，提升销售额。
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5. 顾客服务：处理顾客咨询、投诉，协调解决商品退换货问题，确保顾客满意度；维护区域环境卫生，保障购物环境整洁有序。
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6. 安全与合规：检查区域消防设施、用电安全，确保符合超市安全规范；监督员工执行食品安全操作（如生鲜食品储存温度、卫生标准）。

超市食百组长岗位要求

1. 学历与经验：高中及以上学历，1年以上超市相关岗位工作经验，有食品或百货区域管理经验者优先。
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2. 能力要求：具备基础的销售分析能力，能看懂销售报表并调整经营策略；有团队管理能力，善于沟通协调，能高效分配工作。
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3. 专业知识：了解食品保质期管理、百货商品特性，熟悉超市运营流程及相关安全规范（如食品安全法）。
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4. 个人素质：责任心强，能承受一定的工作压力，具备良好的服务意识和应变能力；吃苦耐劳，能适应轮班制（包括早晚班、周末）。