1、掌握市场动态和产品趋势，对公司产品改进、提升、创新，主导负责公司新品的研发（肉制品)
2、负责新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作
3、负责新产品稳定性研究及测试，配合质量部完成质量体系搭建任务
4、负责编制产品相关工艺技术标准文件，企业标准备案及食品批文申报等
5、及时完成上级交代的其它任务。
任职资格
1、本科及以上学历，食品、化学及生物化学等相关专业
2、具有熟练的专业文献及资料检索能力
3、具有3年以上研发工作经验，熟悉肉类食品，加工技术问题
4、能熟练应用实验室仪器及设备，熟悉生产线工艺及设备
5、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神，良好沟通协调能力等
6、能熟练运用office 等办公软件