岗位职责:
1. 运营协助：协助店长统筹门店日常运营，包括前厅服务流程监督、后厨出餐效率跟进，确保符合品牌标准；协调员工调班需求。
2. 处理顾客投诉与建议，记录问题并反馈至店长，提升顾客复购率。
3. 每日检查后厨卫生、食材储存及设备状态；定期组织员工进行食品安全培训，确保门店无安全事故。
4.临时统筹：店长不在岗时，全权负责门店运营，处理突发情况（如设备故障、客流激增），并及时向店长汇报。
岗位要求:
1. 学历与经验：初中及以上学历，1年以上餐饮行业工作经验，有连锁餐饮运营经验者优先。
2. 核心能力：具备较强的沟通协调能力，能高效对接前厅、后厨；有基础数据分析能力，可通过销售数据提出菜品调整建议。
3. 可以操作基础Office办公软件。
4. 有较强责任心与抗压能力，能适应餐饮早晚班、节假日轮班；服务意识强，可主动发现门店运营问题并推动解决。
5. 其他要求：持有有效健康证，无餐饮行业不良从业记录；具备团队管理意识，能独立统筹门店临时事务。