职位详情
餐饮运营经理
8000-10000元
山东智荟工业科技有限公司
济南
3-5年
大专
03-03
工作地址

山东省济南市历城区工业北路4567号济南智荟瓴智造科技城

职位描述

岗位职责:

1. 负责餐厅配套板块的整体运营管理工作,确保各项工作高效运行。

2. 协助上级制定经营计划,积极完成各项经营指标,及时分析和总结月度、年度的经营情况以及园区配套各版块销售数据,及时调整对外经营策略和措施。

3.负责开拓周边市场,增加新用餐客户及用餐团队,建立并维护合作关系。做好市场调研、信息收集、业态分析,配合公司开展品牌宣传和业务拓展活动;根据餐饮行业特点及客户需求及时做出调整和改进。

4.负责企业就餐对接工作,确保团体就餐流程顺畅,为客户提供高品质的服务体验。

5.负责制订各项管理制度,服务标准和操作规程,并检查落实到位。

6.做好现场管理工作,及时检查就餐环境卫生及设备使用情况,督导餐厅员工严格执行服务规章,做好餐前准备,餐中服务和餐尾复原工作,并与厨房保持密切联系,做好协调工作。

7.加强食品及设施设备管理,降低费用,增加赢利,减少经营中的浪费;加强餐厅的日常管理,不断提高服务质量。

8.解决客户的问题和投诉,并提供售后服务和支持,提高整体就餐环境品质。

岗位要求:

1.大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先考虑。

2.5年以上高级接待服务(如有酒店、政府接待等)经验,其中至少2年以上团队管理经验。

3. 工作积极热情、认真仔细,开拓能力强,具备良好的沟通能力,能够妥善处理各种突发问题;具有强烈的服务意识和应变能力,能够主动了解客户需求提供优质的服务体验。

职位福利:五险一金、交通补助、通讯补助、员工餐食、节日福利、定期团建、定期体检。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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