1.厨师岗位职责：

（1）‌负责厨房全面工作，厨师需要做好烹饪工作，做好劳动调配，确保厨房工作有序进行；

（2）‌确保食品质量和供应，厨师对厨房的食品质量和食品供应负有重要责任，需要保证食品质量；

（3）‌控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，以控制食品成本。同时，还需要监督货源的请购计划和保管情况，防止原料变质；

（4）‌确保厨房卫生和安全，企业厨师需要严格执行《食品卫生法》和相关卫生制度，认真做好食品卫生和清洁工作。同时，还需要负责厨房的物品、设备保管和保养工作，确保厨房的安全。

1.厨师任职资格：

（1）年龄30岁以上，无不良嗜好，无犯罪记录；

（2）具备丰富的相关岗位工作经验，至少在相关岗位从业3年以上；

（3）需要身体健康，无传染病及传染病史，持有健康证，以确保食品安全和卫生；

（4）能够接受驻场办公。

工作地址：北京市丰台区王佐镇林家坟村65号宅基地