岗位职责：
1. 负责酒店餐饮部的日常运营管理工作，确保餐饮服务质量。
2. 制定并执行餐饮部经营策略，完成业绩目标。
3. 管理和培训餐饮团队，提高员工的服务技能和业务水平。
4. 维护客户关系，处理客户投诉，提升客户满意度。
5. 监督餐饮部的成本控制，确保资源合理利用。

岗位要求：
1. 具有酒店管理或相关专业的学历背景。
2. 拥有10年以上酒店餐饮管理经验。
3. 熟悉餐饮服务流程和标准，具备良好的业务素质。
4. 具备较强的团队领导能力和沟通协调能力。
5. 具备良好的客户服务意识和解决问题的能力。