职位详情
高薪连锁餐饮店长、东南亚融合菜/东区万象城
1.5-2万
河南沅格餐饮管理有限公司
郑州
3-5年
大专
09-12
工作地址

郑州郑东万象城L7层 总厨香料餐厅

职位描述

岗位职责:

1、负责门店日常运营管理,包括成本控制、库存管理、服务质量、食品安全等,确保运营效率与顾客满意度;
2、负责所管理店面日常经营活动的管理,确保店面营销目标的达成;
3、负责店面运营标准监督执行,从硬件指标到软件服务,达到公司品牌定位的要求,如服务管理、食品质量管理、安全管理、卫生管理,发现问题及时处理;
4、负责处理客户的投诉问题,并根据问题及时改进;
5、加强现场管理,检查员工仪容仪表、个人卫生、现场卫生、备餐情况、服务标准、工作流程;
6、负责所管理店面的费用预算,并合理控制费用,避免不必要的浪费和投入;
7、负责贯彻执行公司管理的各项决议,以确保落地实施;
8、负责所管理店面的人员的招聘、培养、选拔等,确保店面人员的合理使用;

9、负责店面的其他管理:如薪酬激励管理、考勤管理、工作分工等;

任职要求:

1. 过往经历中有2年以上餐饮门店管理经验;

2. 中餐炒菜、泰餐管理经验者优先。

3. 具有高度的责任心和解决问题的能力;

4. 抗压能力强,适应新品牌初创期快速迭代节奏;

5. 跨部门协作意识突出,能有效联动供应链、市场等部门。

6. 具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力;

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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