岗位职责：
1、负责禽肉食品研发工作，熟悉肯德基、必胜客业态，包括不限于熟悉鸡肉类小食，轻食能量碗、披萨、汉堡、意面等核心品类；
2、能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准，可将客户需求的产品按需呈现，必要时需要落地转化，平时制定生产SOP等指导文件等；
3、熟悉百胜新产品上市研发流程，熟悉食品相关法律法规，并能落地实施。
任职资格：
1、具备10年以上西快连锁餐饮品牌产品研发经验；
2、良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力，能够维护与供应商的长期关系；
3、思维活跃有创意，对餐饮市场有敏锐度，能够根据市场部提供的新产品信息，结合百胜研发的想法，提出创意性的思维碰撞；
4、有良好的团队协作能力，与集团下属的工厂做好沟通和协调
5、常驻上海、具备行业资源者优先。