工作职责：
1.执行原料、半成品、成品的检测（如理化指标、微生物、感官），确保符合内控标准；
2.维护检测设备（如培养箱、分光光度计），保证校准及日常保养；
3.记录检测数据并生成报告，异常及时上报；
4.负责实验室 5S 管理及试剂配置。
岗位要求:
1.大专及以上学历，食品科学、生物工程、检验检测等相关专业优先。
2.熟悉食品检测流程及常用仪器操作，掌握理化、微生物检测的基础原理与实操技能。
3.具备严谨的工作态度与数据敏感度，能独立完成检测报告并识别潜在质量风险。4.了解实验室安全规范及5S管理要求，有食品行业检验工作经验者优先。