9000-10000元
宝地广场餐饮服务中心
一、岗位职责
1. 日常管理与运营
全面负责银行员工食堂的日常管理工作(用餐人数2000人左右),包括员工排班、工作分配、任务监督等。
确保食堂的运营符合银行的安全、卫生和食品质量标准。
组织并实施食堂的规章制度,监督员工执行情况,提升整体工作效率。
2. 餐饮服务管理
负责制定并调整菜单,以满足员工的口味需求和营养需求。
监督食材的采购、储存和加工过程,确保食材新鲜、安全、卫生。
安排并管理餐厅的客餐安排,包括会议、培训等活动的餐饮服务。
3. 人员培训与管理
负责食堂员工的招聘、培训、考核和激励工作,提升员工的服务质量和业务水平。
定期组织员工进行专业技能和职业素养的培训,提高团队整体能力。
4. 成本控制与财务分析
分析食堂的运营成本和财务状况,制定合理的成本控制措施,提高食堂的经济效益。
进行市场调研,了解食材价格变化,及时调整采购策略,降低采购成本。
5. 甲方关系管理
热情待客,态度谦和,妥善处理员工的投诉和建议,解决员工在就餐过程中遇到的问题。
收集员工的反馈意见,不断改进服务质量,提升员工的满意度。
6. 其他工作
完成上级交办的其他任务,如参与食堂的改造升级、制定食堂的发展规划等。
二、任职资格
1、自然条件:年龄48岁以下,五官端正、身体健康,普通话标准。
2、学历要求:专科及以上学历。
3、执业资格:具有食品安全管理员,或营养配餐员职业资格或营养师资格证书的优先考虑。
4、技能要求:具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力;能够熟练使用电脑办公软件及设备管理软件。能够完成本项目各类餐饮管理规章制度、方案、计划、档案建立。
5、经验要求:单次用餐人员1000人以上,五年以上餐饮管理工作经验。具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
6、其他要求:具有国家认可的检测机构发放的有效期内的健康证明。
三、薪酬福利
福利:提供包住、包吃等生活福利,加班补助、定期体检、五险一金等全面保障。
其他:交通补助、生日福利、节日福利、高温补贴、免费工装、无线网、带薪年假等丰富的员工关怀和激励措施。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕