岗位职责：
1. 负责餐饮部的日常管理工作，确保餐饮服务达到酒店标准。
2. 监督餐饮服务质量，处理客人的投诉与建议。
3. 负责餐饮部员工培训与团队建设，提高员工服务技能和工作效率。

岗位要求：
1. 具备3年以上餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店餐饮服务流程。
2. 具有良好的沟通协调能力和团队管理能力。
3. 具备一定的抗压能力，能应对各种突发情况。