职位描述
岗位职责:
- 根据健康营养食谱,负责10-20人的三餐烹饪工作,偶尔有接待餐;
- 确保食物的质量和卫生标准,符合饮食健康需求;
- 对食材进行合理采购和库存管理,保证食材新鲜并减少浪费;
- 维护厨房设备和工具的良好状态,确保工作环境整洁有序;
- 遵守食品安全法规和公司的规定,确保食品安全无事故;
- 负责对厨房设备、工具和卫生进行维护和清洁。
任职要求:
- 5年以上烹饪工作经验,能够熟练操作厨房设备和工具;
- 能够根据季节变化调整菜品,擅长鲁菜、川菜、湘菜、东北菜等为佳;
- 持有健康证明,无不良嗜好,注重个人卫生;
- 具备良好的团队合作精神和沟通能力;
- 有较强的责任心和职业道德,能够承受一定的工作压力,对待工作认真细致。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕