职位描述
工作职责:
负责协助厨师长安排和制作菜品,协助厨师长做好厨房的管理工作。
1、熟悉菜品制作流程,协助厨师长制作菜单菜品,做好菜品的摆盘。
2、做好半成品加工,安排各种酱汁的调制。
3、检查炉灶电、气、排风是否正常,发现故障及时报修;
4、检查厨房用具是否齐全。
5、根据厨房管理要求做好卫生工作,严格执行食品安全卫生工作制度,保证菜品卫生质量。
6、完成上级领导交办的其它工作。
任职资格
1、初中以上学历,40岁以下;
2、有3年以上工作经验,有私人会所/酒店/大型饭店经验优先;
3、对酒店菜品的烹饪有一定了解;
4、具有一定的沟通协调能力,责任心强。
薪资大概6000-8000元/月,缴纳五险,包吃包住,员工子女就读学费优惠、节日福利、单休
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕