职位名称：热加工厨师长
岗位职责：
1. 负责热加工厨房的日常管理和运营
2. 确保食品质量和安全标准得到严格执行
3. 负责制定和调整热加工食品的食谱和制作流程
4. 监督并指导热加工厨师的工作，提高工作效率
岗位要求：
1. 具备食品加工或相关领域的专业知识和技能
2. 拥有5年以上热加工厨师工作经验，2年以上厨师长经验
3. 熟悉食品安全法规和标准
4. 具备良好的团队管理和沟通协调能力