职位描述
【岗位亮点】
食材源头: 餐厅食材直采自农场,新鲜健康,你对品质有绝对的话语权。
理念践行: 实践“从田间到餐桌”的美食理念,打造独具特色的农场餐饮品牌。
管理起点: 作为餐厅的管理者之一,全面锻炼你的运营、服务和团队协调能力。
价值体现: 你的工作直接影响到游客的整体体验感和农场的口碑。
【岗位职责】
协助农场经理负责餐厅日常运营管理,确保用餐高峰期服务高效、有序。
监督和指导服务员的工作,包括接待、点餐、传菜、席间服务等,确保服务标准统一。
亲自接待重要客人,处理现场客户咨询与投诉,提升顾客满意度。
巡视餐厅环境,监督卫生清洁、餐具摆放、设备维护等情况,确保符合安全与卫生标准。
协助进行服务员的培训和日常绩效沟通。
及时向经理反馈运营中的问题并提出改进建议。
【任职要求】
中专及以上学历,餐饮、酒店管理等相关专业优先。
两年以上 餐饮服务工作经验,至少一年以上 餐厅组长或领班职务经验。
熟悉餐厅服务全套流程,具备出色的对客服务意识和突发情况处理能力。
具备良好的团队领导力和沟通协调能力,能激励和带动团队成员。
性格沉稳,有责任心,抗压性强,能适应高强度的工作节奏。
能适应周末、节假日的工作安排。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕