岗位职责：
1、严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量；
2、掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全；
3、开餐前后做好本岗位卫生工作，准备好各种配料和调料，做好设备、用具的清洁和维护；
4、做好工作区域内环境，设施，设各的清洗卫生及安全工作。
任职要求：
1、年龄45周岁以下，身体健康，踏实肯干，做事认真负责；
3、有过三年以上星级酒店工作经验