一、主要职责
- 战略规划与决策：制定酒店长期发展战略，根据市场需求和趋势，确定酒店的定位和经营目标，如打造高端素食养生酒店或大众素食文化体验酒店。
- 运营管理：全面负责酒店的日常运营，包括餐饮服务、客房管理、市场营销等。确保素食菜品的品质和创新，监督客房服务质量，提升客户满意度。
- 团队建设与管理：招聘、培训和管理员工，建立合理的组织架构和激励机制，打造高效协作的团队。组织员工培训，提高服务技能和素食文化知识。
- 客户关系管理：关注客户需求，处理客户投诉和建议，不断改进服务。举办客户活动，增强客户粘性和忠诚度。
二、任职要求
- 教育背景：本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。
- 工作经验：具有丰富的酒店行业管理经验，有素食餐饮酒店或高端素食餐厅运营经验者优先。
- 专业知识与技能：精通素食餐饮的食材特点、烹饪技巧和营养搭配，熟悉酒店运营管理流程，掌握市场营销、财务管理等知识。具备良好的沟通能力、团队管理能力和决策能力，能够熟练使用办公软件和酒店运营管理系统。
- 个人素质：具备强烈的责任心和敬业精神，对素食文化有深入理解和认同，有创新意识和市场洞察力，注重细节，具备良好的服务意识和职业道德。