岗位职责：

1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准为客人提供服务

2.对员工进行实操和技能培训，并评估他们的能力

3.协助部门经理系统制定发展计划，跟踪和执行改变

4.在工作中和员工保持良好的沟通，维护已确定的政策和方针并保持良好的工作关系

5.当班期间，确保用餐期营业时段餐位数的实时变化并能灵活及时调整

6.保持操作台的干净、整齐

7.与厨房保持有效的良好沟通

8.问候客人，收集关于用餐的体验，维护良好的客户关系，具有一定处理客诉的能力

9.关注客人的需求，适时推荐当季特色菜单、食品和酒水

10.接受餐厅经理安排的其它工作