岗位职责：

1、 根据销售部门订单，合理安排生产计划和任务，控制生产作业进度，保证按时按量完成生产任务，完成订单交付。

2、 组织本部门全面质量管理体系的实施，确保每日生产现场的环境卫生和人员质量管理符合要求，规避各种安全隐患，保证食品质量安全和生产加工过程安全管控。

3、 编写本部门岗位的生产作业指导书,生产报表的建立及填写，员工的岗位技能培训。.

4、 食品原料库存管理，监督出品是否符合标准，合理控制产品成本。

5、 组织进行生产过程中各类数据的统计，以及制造成本控制与管理工作。

6、完成生产团队搭建、人才培养与团队日常管理；按公司要求定期组织人员能力评估与专业能力提升；对本部门人员的工作进行检查、培训、考核与评比。

任职资格：

1、5年以上相关生产管理工作经验

2、食品、药品、生物等相关专业。

3、熟悉食品车间各项工作流程及操作；对现场有管控能力和资源协调能力；了解食品安全和产品质量管理。