职位描述
一、核心职责
1.病患餐分餐:按负责人的楼层住院患者订餐(如普食/软食/治疗餐)的品种数量,进行分餐,要求仔细认真,核对数量品种:
2.职工餐售卖:早餐轮班售卖职工餐,午餐统一再窗口售卖打餐,控制分量,避免浪费;
3.蒸案帮工:帮助然菜师傅清洗鸡鸭荤食并进行初加工
4.操作尚清洁:每日收餐后清扫地面、擦拭台面,清理垃圾桶。、综合素养要求
1.卫生意识强:严格遵守医院食堂卫生规范,操作时戴口罩、手套,接触生食后彻底洗手:2责任心细致:加工食材时核对数量,避免漏备、错备;清洁时检查死角;
3.图队协作佳:配合厨师完成备餐、与送餐员对接,主动补位;兰,优先录用条件
有医院食堂、养老院食堂或大型企事业单位食堂帮厨经验;
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕