岗位职责：
1、根据公司战略目标，以客为先，通过提供高品质、标准化、创新的产品和精彩的用餐体验，使我们在所负责的餐饮领域和市场中取得优异的业绩；
2、制定和执行所在餐饮领域的业务策略，提供符合市场和顾客需求的餐饮产品的餐饮服务，以取得和保持市场和利润的领导地位；
3、通过实施总部制定的业务策略和提供标准化的产品及服务，形成并加强酒店餐饮领域的品牌影响力和市场领导地位；
4、通过制定并执行所在餐饮领域的成本控制和利润管理策略，有效且高效地使用餐饮资源，在保证提供优质产品和服务的前提下，实现并完成利润目标；
5、负责所在餐饮领域的团队建设，培育和训练优秀的团队成员，提供指导并解决工作上的问题，以实现公司的持续发展；
6、与公司其他职能部门密切合作，提供所在餐饮领域的业务支持和信息资源，在餐饮领域构建、维护和强化良好的合作关系；
7、确保所在餐饮领域的运营活动符合国家法律法规和公司政策规定，在餐饮领域推动公司的持续发展和创新。